作り方
- 1
鶏むね肉にハーブソルトとにんにくを揉み込み鍋にいれ、かぶる位の水を入れ中火でゆで沸騰したら中弱火にし、10分ほど茹でる
- 2
❶は冷めるまでそのまま放置する（急いでいる場合は火が通っていることを確認し、フォークで割いて冷ましてもOK）
- 3
ゆで汁はスープやクッパに使うと美味しいです♪
- 4
アボカドの種と皮をとりボウルや器ですりつぶし、ワサビ、マヨネーズ、だし醤油（醤油）オリーブオイルをいれ混ぜておく
- 5
❶の鶏むね肉に火が通っていることを確認し、冷め一口大にし、❷のソースで和える
- 6
仕上げにネギや刻み海苔、ブラックペッパー、七味などをかけて完成^ ^
コツ・ポイント
鶏むね肉はゆで汁のまま放置するとしっとりします。
ソースはチーズや魚、ウインナーなど何にかけても美味しいです♪
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