えのきでかさ増し!!絶品鶏つくね
株式会社オーダック @cook_112753092
※沖縄県産「今帰仁えのき」を使用！
えのきをまるまる１パック使用して、かさ増し鶏つくねを作ってみました。
ダイエット中にもオススメです！ぜひ作ってみてくださいね♪
えのきでかさ増し!!絶品鶏つくね
※沖縄県産「今帰仁えのき」を使用！
えのきをまるまる１パック使用して、かさ増し鶏つくねを作ってみました。
ダイエット中にもオススメです！ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
〈 下準備 〉
今帰仁えのきは、石づきを切り落としほぐし、1cm幅にカットしておく -
- 2
〈 混ぜ合わせる 〉
ボウルに①のえのき・鶏ひき肉・大葉・溶き卵・★の材料を入れて、粘りが出るまで混ぜ、小判形にする -
- 3
〈 焼く 〉中火→弱火
フライパンを中火で熱し、②を入れて3分程焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で3分程焼く -
- 4
〈 出来上がり 〉中火
フライパンに☆を加え、全体にからめて完成!! -
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