作り方
- 1
うどんはそれぞれ3×3の9等分に包丁で分け、小さくする
- 2
ニラは2cmほどに切る
- 3
山芋はすり下ろす
- 4
①～③と、卵・ひき肉をボウルで混ぜる
- 5
ごま油をひいたホットプレートで④を焼く(途中で裏返して両面焼いてください)
- 6
最後にポン酢をたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ごま油、ポン酢はたっぷりがおすすめです♫
④にエリンギを刻んだものを入れても美味しいです◎
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