ピーマンとちくわのおかか炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

すみっこさんのお家レシピ!切って炒めるだけの簡単レシピ。お弁当のおかずにも。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. ちくわ 2本
  3. ごま 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. かつお節 5g
  7. 白いりごま 5g

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りする。

  2. 2

    ちくわは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、①を入れて炒める。

  4. 4

    油が回ったら②を加え、さらに炒める。

  5. 5

    最後に★を加えて絡める。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】30g

ピーマンのヘタと種を取り除かないで作ってもok

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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