簡単腸活♪もずく納豆

Keiboubou
Keiboubou @keibou

季節の変わり目はヌメ活（粘り気のある食材を積極的に摂ること）して、腸内環境を整えると良いですね♪　今回は納豆、もずく、山芋を合わせました。オクラ、れんこん、モロヘイヤ、なめこ、アカモクなども◎

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季節の変わり目はヌメ活（粘り気のある食材を積極的に摂ること）して、腸内環境を整えると良いですね♪　今回は納豆、もずく、山芋を合わせました。オクラ、れんこん、モロヘイヤ、なめこ、アカモクなども◎
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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. もずく(味付） 小パック2個
  3. 山芋 適量
  4. 青じそ 5枚
  5. 梅干し 大1個

作り方

  1. 1

    納豆は好みの味付けで混ぜる。
    もずくは汁気を切る。
    山芋は食べ良く切るかおろす。
    青じそはせん切りにする。梅干しは叩く。

  2. 2

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・山芋は今回、冷凍カット山芋を使っています。
・水溶性食物繊維を摂ることで腸内環境が整い、免疫力のアップが期待されます。
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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