丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

丸ごとの新玉ねぎを崩しながらよそう炊き込みご飯
実山椒の香りがほんのり残る、落ち着いた味

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 200g
  3. 実山椒のオイル漬け 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. 油揚げ 1枚(短冊切り)

作り方

  1. 1

    研いで浸水させた米を鍋に入れる、水の量は大さじ1少なく。

  2. 2

    玉ねぎはバラバラにならないように下はつなげたまま 8等分くらいに切り込みを入れる

  3. 3

    新玉ねぎを丸ごと米の上に置く。油揚げ、塩、実山椒のオイル漬けを加えて炊飯。

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜ、新玉ねぎを崩しながら盛り付ける。

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