作り方
- 1
研いで浸水させた米を鍋に入れる、水の量は大さじ1少なく。
- 2
玉ねぎはバラバラにならないように下はつなげたまま 8等分くらいに切り込みを入れる
- 3
新玉ねぎを丸ごと米の上に置く。油揚げ、塩、実山椒のオイル漬けを加えて炊飯。
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- 4
炊き上がったら全体を混ぜ、新玉ねぎを崩しながら盛り付ける。
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