作り方
- 1
アスパラガスは5センチくらいの長さで斜めに切る。
- 2
舞茸はひとくちサイズにさく
- 3
アスパラと舞茸をフライパンで油をひいて、少し焦げ目がつくまで焼く
- 4
焼けたらボールなどに移し、千切りにしたみょうがと新生姜と白だしと酢を入れ和える。
コツ・ポイント
白だし、酢はお好みで調節してください。
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