たこときゅうりの和物

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

みょうがと小ねぎのみじん切りも加え和えました。

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材料

二人前
  1. たこ 100グラム
  2. きゅうり 2分の1本
  3. みょうが 1個
  4. 小ねぎみじん切り 少量
  5. ✩わさび塩 適量
  6. ✩ポン酢 大さじ半
  7. オリーブオイル 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、トゲを根こそぎ切り落としひとくちサイズの乱切りにする。

  2. 2

    たこは、きゅうりと同じ大きさのぶつ切りにする

  3. 3

    みょうがは、せん切りに、する

  4. 4

    ボウルに、✩を入れて良く混ぜたら切った材料と小ねぎみじん切りを加え良く和える

  5. 5

    味がなじむまで冷蔵庫で置いたら完成。

コツ・ポイント

きゅうりは、トゲを切り落としたら見ためも良くなるし、食べたときにトゲトゲしくなくなる。味付けは調整してね。

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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