たこと青菜(菜の花)の わさび和え

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

たこと青菜(菜の花)のわさび和えです。
このレシピの生い立ち
スーパーでたこをみつけ、青菜とあえて「わさび和え」にしようと思いました。

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材料

4人分
  1. ぶつ切りたこ 適量
  2. 青菜(例えば 菜の花 1わ
  3. ポン酢 大さじ3
  4. わさび(チューブ) 5cm
  5. 食塩 少々

作り方

  1. 1

    青菜(菜の花)を短時間ゆで、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ボールに入れたポン酢にわさびをとかす。

  3. 3

    2のボールに、たこ・青菜を入れざっくりとまぜる。

  4. 4

    食塩で塩味を調整する。

コツ・ポイント

青菜のゆで方。塩味の調整。

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レシピ作者

i_yokan
i_yokan @cook_40069801
に公開
信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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