タコライス

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▼タコスミートのみ
198kcal / 塩分0.7g
P:24.7g
F:4.8g
C:18.8g (糖質14.1g / 食物繊維4.6g)

▼トッピング含む全量
457kcal / 塩分0.9g
P:29.8g
F:6.4g
C:77.3g (糖質68.3g / 食物繊維9g)

タコライス

▼タコスミートのみ
198kcal / 塩分0.7g
P:24.7g
F:4.8g
C:18.8g (糖質14.1g / 食物繊維4.6g)

▼トッピング含む全量
457kcal / 塩分0.9g
P:29.8g
F:6.4g
C:77.3g (糖質68.3g / 食物繊維9g)

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材料

1人分
  1. タコスミート
  2. 牛もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 140g
  4. エリンギ 60g (中2本)
  5. 調理油 (今回はMCTオイル) 3g (小さじ1/2)
  6. にんにくチューブ 5g (小さじ1)
  7. トマトジュース 18g
  8. ■中濃ソース 5g (小さじ1)
  9. ■カレー粉 3g (小さじ1/2)
  10. ■塩胡椒 お好み
  11. トッピング (全てお好み量で)
  12. ロウカット玄米 200g
  13. トマト 84g (小1個)
  14. レタス 50g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーorブンブンチョッパーで牛もも肉を挽肉に、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    エリンギを細かめに切る

  3. 3

    油を引いたフライパンにニンニクを入れ①②を炒めて塩胡椒で軽く下味をつける

  4. 4

    火が通ったら■を入れてさらに炒めて水分が無くなったら火を止める

  5. 5

    トマトはサイコロ状に、レタスは千切りにして、ごはんの上に④と合わせて乗せる

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