まろやかデーツ・ドレッシング

風さやか @cook_108328950
トマト、きゅうりにも合いますし、
レンチンした舞茸、キャベツとの相性もバツグンです。
冷しゃぶにかけても美味しいです。
材料を全てブレンダーで混ぜるだけなので、
とっても簡単!
デーツの優しい甘みと深い味わいがくせになります。
いつもデーツでお世話になっている
サウジアラビア王国の方を喜ばせたくて
考えました。
まろやかデーツ・ドレッシング
トマト、きゅうりにも合いますし、
レンチンした舞茸、キャベツとの相性もバツグンです。
冷しゃぶにかけても美味しいです。
材料を全てブレンダーで混ぜるだけなので、
とっても簡単!
デーツの優しい甘みと深い味わいがくせになります。
いつもデーツでお世話になっている
サウジアラビア王国の方を喜ばせたくて
考えました。
作り方
- 1
デーツは半分に手で裂き、種を取り除き、100CCのお湯で10分戻す。
- 2
玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはスライスする。
- 3
柔らかくなったデーツ、玉ねぎ、にんにく、その他の全ての材料をブレンダーでよく混ぜる。
- 4
玉ねぎ、デーツ、にんにくが細かく、すりおろした状態になったら、出来上がり。
コツ・ポイント
苦味が出るので、レモンの種は小さいものも含めてスプーンで全て取り除いて下さい。
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