まろやかデーツ・ドレッシング

風さやか
風さやか @cook_108328950

トマト、きゅうりにも合いますし、
レンチンした舞茸、キャベツとの相性もバツグンです。

冷しゃぶにかけても美味しいです。

材料を全てブレンダーで混ぜるだけなので、
とっても簡単!

デーツの優しい甘みと深い味わいがくせになります。

いつもデーツでお世話になっている
サウジアラビア王国の方を喜ばせたくて
考えました。

まろやかデーツ・ドレッシング

トマト、きゅうりにも合いますし、
レンチンした舞茸、キャベツとの相性もバツグンです。

冷しゃぶにかけても美味しいです。

材料を全てブレンダーで混ぜるだけなので、
とっても簡単!

デーツの優しい甘みと深い味わいがくせになります。

いつもデーツでお世話になっている
サウジアラビア王国の方を喜ばせたくて
考えました。

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材料

3〜4人分
  1. デーツ 2粒
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんにく 1片
  4. お醤油 大3
  5. りんご 大1
  6. レモン 1/2個
  7. サラダ油 大2
  8. 一つまみ
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    デーツは半分に手で裂き、種を取り除き、100CCのお湯で10分戻す。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはスライスする。

  3. 3

    柔らかくなったデーツ、玉ねぎ、にんにく、その他の全ての材料をブレンダーでよく混ぜる。

  4. 4

    玉ねぎ、デーツ、にんにくが細かく、すりおろした状態になったら、出来上がり。

コツ・ポイント

苦味が出るので、レモンの種は小さいものも含めてスプーンで全て取り除いて下さい。

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