やみつき!ヤンニョム納豆えのき

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

栄養満点!レンジで簡単&即一品完成☆ピリ辛コチュジャンとごま油で間違いない♡ご飯が進む最強おかず&おつまみ◎ダイエットや腸活にもおすすめ♪

やみつき!ヤンニョム納豆えのき

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材料

2〜3人分
  1. 納豆 2パック(80g程度)
  2. えのき 100g
  3. コチュジャン 小さじ1と1/2
  4. ☆醤油 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. 白いりごま 大さじ1
  7. ☆にんにくチューブ 3cm
  8. 焼き海苔 全形1/2枚

作り方

  1. 1

    えのきは石づきをとり、1cm幅に切ってほぐす。耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ボウルに納豆、水気を切った①のえのきと適当にちぎった焼き海苔、☆ を加えて納豆をほぐしながらよく混ぜる。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください♪

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
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《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを研究中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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