トマト煮込みハンバーグ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

ノンオイルでもふっくらジューシー、赤いトマトソースが鮮やか!
暑い夏でもトマトの酸味でさっぱり食べられる一品です。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、後片付けもラクチン!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

トマト煮込みハンバーグ

ノンオイルでもふっくらジューシー、赤いトマトソースが鮮やか!
暑い夏でもトマトの酸味でさっぱり食べられる一品です。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、後片付けもラクチン!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

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材料

2人分
  1. ゆでブロッコリー お好みで
  2. A 肉だね
  3. 合いびき肉 250g
  4. たまねぎ(みじん切り) 1/4個
  5. 1個
  6. パン粉 大さじ4
  7. 牛乳 大さじ2
  8. 小さじ1/4
  9. こしょう 少々
  10. B トマトソース
  11. トマト(2㎝角に切る) 1個(200g)
  12. 大さじ2
  13. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよくこね、2等分にして小判型に丸めます。

  2. 2

    Bは合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①のハンバーグを並べます。

  4. 4

    中火で5分焼き、焼き色がついたら裏返します。

  5. 5

    合わせたBを入れてふたをし、弱めの中火で8〜10分煮ます。

  6. 6

    器に盛り、お好みでゆでブロッコリーを添えます。

コツ・ポイント

・キチントさんフライパン用ホイルシートで焼けば、油なしでもくっつかず、ふっくら仕上がります。
・トマトはミニトマトでもOKです。

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