作り方
- 1
玉ねぎ薄切りをオリーブオイルで炒める
- 2
チキンブロスを加え、沸騰したらコーンを入れ、チキンも適当に割いてから入れ、最後に薄切りにしたトマトを加える
- 3
スープをボウルに入れて、サワークリームをお好みで載せ、シラントロを飾る。ライクを絞る
- 4
トルティーヤチップを乗せて出来上がり。コーントルティーヤを細切りにして油をつけてオーブンでカリッとするまで焼くのも。
コツ・ポイント
シンプルなのが美味しいのであまり他の野菜を加えない
自分で取ったチキンブロスだとなお良し。
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