Soto Daging Segar Legendaris
Soto merupakan menu yang tak lekang oleh panas dan tak lapuk oleh hujan. Dia abadi dari waktu ke waktu dan hampir tiap daerah memiliki menu ini yang tentu dengan khasnya masing-masing. Kali ini saya hidangkan soto daging kuah segar dengan lontong dan pelengkapnya. Khas Jombang Jawa Timur daerah asal saya. Saya ikutkan dalam Posbar CookpadApron2026.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#KaMI_Palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
Soto Daging Segar Legendaris
Soto merupakan menu yang tak lekang oleh panas dan tak lapuk oleh hujan. Dia abadi dari waktu ke waktu dan hampir tiap daerah memiliki menu ini yang tentu dengan khasnya masing-masing. Kali ini saya hidangkan soto daging kuah segar dengan lontong dan pelengkapnya. Khas Jombang Jawa Timur daerah asal saya. Saya ikutkan dalam Posbar CookpadApron2026.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#KaMI_Palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Didihkan air
- 3
Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong kotak kecil.
- 4
Sambil menunggu mendidih haluskan bumbu, garam, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe (saya gunakan blender)
- 5
Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
- 6
Tumis sampai harum. Beri gula pasir Rose Brand, tumis kembali dan tambahkan sedikit air.
- 7
Masukkan bumbu ke panci yang berisi daging, tunggu sampai bumbu tercampur rata.
- 8
Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- 9
Bahan pelengkap, sambal kemiri, kemiri disangrai, cabe direbus sebentar. Haluskan dengan sedikit garam, taruh di mangkuk kecil dan beri 2 sdm kuah soto.
- 10
Penyajian: siapkan mangkuk, beri 6 iris lontong,mi soun, daun bawang, 2 sendok sayur kuah soto dan dagingnya, kentang goreng, taburan bawang goreng, peras jeruk nipis di atasnya, dan kerupuk udang.
- 11
Hidangkan dengan sambal kemiri.
- 12
Soto daging legendaris siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar