Febrina Restuti

horenso • bawang putih geprek • minyak goreng • saus tiram • kecap asin • Garam secukupnya (sedikit saja) • bawang putih cincang halus • Minyak goreng • wijen sangrai

beras • air • garam • daging ayam, cincang kasar • tempe, iris kotak kecil • buncis, cincang kasar • wortel, cincang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai keriting • cabai rawit •

patin ukuran sedang • air • belimbing wuluh potong 4 bagian • gram. Potong-potong • ketimun, buang bijinya • cabai rawit • Kemangi • air jeruk nipis • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • Gula •

timun besar, buang kulit potong dadu atau sesuai selera • Nanas 1 mangkok kecil, potong dadu • bawang merah, belah 4 • Cabe hijau (saya tanpa ini) • gula pasir • garam • jeruk nipis, ambil airnya • cabai keriting • cabai rawit • air

fillet ayam • maizena • terigu • garam • Air • Bahan saus (bikin banyak untuk stok): • Cabai keriting • Cabai merah • Tomat besar • Bawang merah • Gula • Garam •

atau 3 gulung shirataki kering • fillet ayam (+/- 75 gram). Iris tipis • bawang putih. Geprek • wortel yang diiris tipis • jamur shimeji kecil • bunga kol • garam • merica • saus tiram • minyak wijen • kecap manis • cabe rawit potong kecil kecil •

tempe (sekitar 250gram), iris tipis dan goreng kering • kacang tanah, goreng • teri medan, cuci bersih, goreng kering • bawang putih goreng • bawang merah goreng • Bumbu • cabai keriting • cabai rawit (kalau suka pedas boleh tambahkan) • bawang merah • bawang putih • lengkuas iris tipis • asam jawa •

Ikan goreng: • sedang ikan trekulu (500 gram) • garam • kunyit • ketumbar • Sambal matah: • honje/kecombrang (masing2 kira2 10cm) • bawang merah, iris • cabai rawit (sesuai selera), iris • cabai keriting, iris • cabai merah, iris • daun jeruk purut, iris tipis •

tahu ukuran kecil atau 1 tahu besar. Potong2 • Lontong • Tauge kecil (capar endhek/pendek) • Daun kucai potong2 • Kerupuk goreng • Kacang tanah goreng untuk taburan • Bawang merah goreng untuk taburan • Kecap manis andalan masing2 • bumbu: • kacang tanah goreng • cabai rawit rebus • bawang putih (mentah/goreng setengah matang) •

ayam (broiler/kampung), rebus 1/2 matang. Buang airnya • santan instan yang kecil • air • Pelengkap: • Bawang merah goreng • Bawang putih goreng • Kentang goreng kering • Tauge pendek • Seledri • Kecap, Jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang merah •

beras • santan instan kecil • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun salam • sereh • lengkuas geprek • kencur (optional) • garam • Air • pete. Belah 2 • cabai rawit •

bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit • gula merah • garam • terasi matang • jeruk limau • daun kemangi potong2

daging ayam, potong dadu • Daun pandan • Minyak kelapa, saya memakai merk barc* • Bumbu perendam: • bawang putih • serai, putihnya saja • jahe • ketumbar • garam • merica bubuk • minyak wijen • saus tiram •

daging sapi, iris tipis2 seperti membuat dendeng • sereh, memarkan • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas, memarkan • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai • merica, sangrai • kecap (sesuai selera) •

daging shabu (2 lembar bagi jadi 4) • jamur enoki • bawang bombai iris2 • air • Saus : • kecap asin • kecap manis • jahe parut • minyak wijen • saus tiram • kecap inggris (opsional) • wijen putih •

tahu putih • bawang putih cincang • udang sedang, buang kulit, cincang • daging ayam cincang kasar • telur, kocok lepas • garam • gula • minyak wijen • lada bubuk • maizena • daun bawang • Minyak untuk menumis •

daging ayam giling • daging udang giling • tepung sagu tani • telur • minyak wijen • bawang putih • bawang merah goreng • daun bawang • garam (kira2) • gula • labu sia, parut • Kulit siomay •

bawang putih, kupas • kemiri • minyak kelapa (saya pakai Barco) • minyak wijen • Wadah (saya pakai stopless selai)

Bahan kulit: • tepung terigu • ragi instan • air hangat kuku • garam • minyak sayur (minyak zaitun juga boleh) • Bahan topping: • Saus bolognese siap pakai (kalau mau bikin home made juga gpp) • Bisa diganti dg saus tomat • Sosis sapi dan chicken nugget • Keju mozzarela • : basil, bayam, bawang bombay

udang(sedang), buang kepala & kulit, cuci bersih&goreng • bawang merah • belimbing wuluh (ukuran besar),potong2 • cabai rawit (selera masing2) • serai bagian putih. Iris2 tipis • daun jeruk buang tulang daunnya dan iris2 tipis • garam • gula • minyak goreng panas