milanesas de pollo • lechugas variadas • brócoli • semillas de girasol • pepitas peladas • col morada • zanahoria rallada • tomate cherry • Aderezo cesar • Aceite de aguacate o mantequilla para engrasar la plancha • Sal o algún sabroseador de pollo o carnes para las pechugas • Pimienta

de pierna de cerdo cortada en cubos • laurel • agua • tortillas grandes de harina de trigo • col finamente rallada • frijoles refritos • cebolla, más 1/2 finamente picada • crema • salsa verde, roja, chipotle, de chile güero • aceite • sal o consomé de res o verduras

de carne de cerdo o res picada • ajo finamente picados • de cebolla finamente picada • hierbabuena limpia y muy picadita • zanahoria rallada • de col rallada finalmente y desinfectada • crema • tortillas de harina de trigo • aceite vegetal • sal y pimienta • comino en polvo • Salsa de tomate con ajo y cebolla

pollo en pequeñas láminas • Col China • Ajimoto • Pimienta Blanca • Ramillos de Cebollín picados • Jengibre • Fideo Chino • Aceite de Ajonjolí • de Caldo de Pollo • *Caldo de Pollo: • pollo • de Agua •

repollo (la cantidad que gustes) • cilantro (picado) • cubo de Knorr Tomate o medio tomate • pasta en forma de conchas • sal • caldo de pollo o cubo de caldo de pollo • calabaza (en cuadros) • ajo (opcional) • agua

carne para bistec • cebolla blanca grande • zanahoria grande • pimentón verde grande • pimentón rojo • pimentón amarillo • dientes de ajo finamente troceados • cubito knorr • Pimienta negra • Salsa de soya • tomate grande a la juliana • repollo finamente picado •

filete de pescado basa oriental • col blanca • harina de trigo • cerveza • huevo • mostaza • aguacate • mayonesa • tortillas • Para el aderezo • limón • limón •

pasta de espagueti • bicarbonato • cualquier carne (aquí usamos tocino) • repollo • zanahoria • salsa BullDogg

tostadas horneadas • aguacate • col • zanahoria rallada • jitomate (no maduro) • cebolla morada • sal • salsa negra • limón

pechuga • cebolla grande • de col • zanahorias • salsa de chile chipotle adobado • Tostadas • Aceite • Consomé de pollo • crema • queso rallado fresco

pechuga de pollo cocida y deshebrada • col (repollo) mediana rebanada • cebolla mediana rebanada en julianas • ajo picado finamente • pequeña puré de tomate • Chile chipotle adobado • Sal o consomé de pollo en polvo y pimienta

pechugas de pollo con hueso (o las piezas que guste) • maíz pozolero • chiles colorados guajillo • chile ancho (opcional) • cebolla • ajo • comino • orégano • pimienta • Consomé de pollo • Sal • Para acompañar: •

Chamberete de res • Rabo de res • ajo grandes • cilantro • zanahorias grandes • calabacitas tiernas • apio • repollo pequeño • papas medianas • Sal • Pimienta

res • longaniza • ajo • tomates rojos de buen tamaño • cebolla • de col • chile chipotle seco o de lata • chile guajillo • chile mulato • chile ancho • Agua • Sal y Pimienta •

Harina • Huevos • Agua • Salsa Maggie (muy opcional) • Sazonadores de caldo de pollo • Col/Repollo • Zanahorias Ralladas • Papas Ralladas • Tocino • Cebollín • Ajonjolí/Sésamo Tostado • Mayonesa •

pesos de masa • carne molida • cebolla • repollo o col • zanahorias • ramitas de cilantro • Vinagre blanco • Sal y pimienta • Para la salsa: • jitomates • chiles serranos • Queso fresco •

Carne en trozo • Aceite de olivo • Salsa Maggie • Salsa inglesa • ajo • Repollo • crema • Queso sopero o cotija • de cebolla blanca • cebolla morada • tomates • Sal

Para el rebozado: • harina • polvo para hornear • huevos medianos • cerveza obscura *puedes usar cerveza clara o agua • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal y pimienta • Cúrcuma • Para la guarnición: • col (repollo) blanco o morado • chile habanero •

brócoli en trozos pequeños • zanahorias grandes • Calabacitas en paysanne • hongos portobelo fileteados • pimientos morones de colores en juliana • cebolla mediana en juliana • ajo en petitie brunoise • pechuga de pollo cortada en tiras • salsa de soya o inglesa o maggi o de las 3 • aceite de ajonjolí u olivo • naranjas su jugo • fécula de maíz •

maíz cacahuatzintle, precocido de bolsa, lata o a granel • hongo champiñón • caldo de verduras o de agua • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • pequeño de brócoli • zanahoria mediana • ejotes japoneses • hierba santa o acuyo • Cualquier otra verdura que se desee integrar • consomé vegetariano • sal •

soya texturizada • bara de apio • laurel • ajo • limón • Sal • jugo Maggi (opcional) • consomé (pollo o res disuelto en poquita agua opcional) • de cebolla picada • chile serrano (opcional) • Especias o condimentos: pimienta, comino, orégano • Para acompañar: aguacate, repollo, salsas, chiles, rabanitos etc

tortillas de harina • repollo picado (aproximadamente) • germinado de soya o frijolillo • varita de apio • de cebolla • zanahorias • salsa china o soya • Sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo • Aceite para freír • Tip: 1 cuch. de harina 1 cuch. de agua para pegar los rollitos

maíz pozolero • pechugas con hueso • ajo o su equivalente • cebolla • espinaca • chile poblano • chile jalapeños • tomatillo • cilantro • hojitas de rama de rábano • semillas de calabaza • consomé de pollo (opcional) •

Papas • Cebolla • Carne molida de Res • Azúcar • Salsa de Soya • Sal • Pimienta negra • Harina • Huevo • Pan Molido (PANKO) • Salsa Inglesa • Repollo

costilla de res • tomates rojos • Ajo y cebolla • papas • zanahorias • calabacitas • Brócoli • chayotes • Col • Especias: • clavos • pimientas •