carne molida de res, sin grasa • salchichas de pavo o pollo • mantequilla • laurel • alcaparras (3.5 onzas) • aceitunas verdes (5 onzas) • papas • zanahorias • ajos • puré de tomate • vísceras del pavo (opcional)

pollo esto es al gusto a mi me gusta con pechugas • jitomates grandes • ajo • la mitad de una cebolla mediana • vino jerez • aceite de oliva • aceite vegetal • pasas • almendras peladas • puño de alcaparras • aceitunas verdes deshuesadas • laurel •

crema marca supremo® o crema marca chihuahua® de v&v supremo® • salsa de chipotle de lata • sal kosher • queso blanco Caribe® de V&V SUPREMO® • queso cotija molido Sierra® de V&V SUPREMO®

Fajitas de pollo • Mostaza • Pimienta • Verduras • Arroz blanco o rojo • Aguacate

molllejas. ( o pollo des menuzado) • cebolla • apio • champiñones rebanados • huevo • napa chica. ( o col china ) • cubo de consome • pimienta y sal • salsa soya china

bistec de res (aguayon, bola o espaldilla) • longaniza de cerdo o pollo • nopales cortados en cuadritos o rodajas • cebollas cambray o 1 pza cebolla en rodajas • chiles cuaresmeños (desvenados en rodajas o cuadritos) • sal

lechuga • queso panela • queso manchego • jitomate sin semillas • pepino con cascara sin semillas • Jugo Maggi • Aceite normal o de olivo • pechuga de pollo rostizado • chuletas de pavo • Ate de guayaba y peron

Carne de res o pollo • Chile poblano • Cebolla • Tocino • Jamón • queso gouda • Sal • Aceite

pechuga de pollo • tortillas • aceite para dorarlas • tomates verdes (los de cáscara) • cebolla • ajo • cilantro • limas • Queso manchego o Chihuahua, o Gouda

Para la ensalada: • lechuga romana troceada, desinfectada y escurrida • acelga cruda picada • pechuga de pollo • cebolla morada en Juliana • Queso panela en cuadritos a tu gusto • chiles pasilla asados y picados finamente • Tortilla frita(totopo) cortada en Juliana a tu gusto • Aguacate picado a tu gusto • Para el aderezo: • mayonesa • miel de abeja •

pierna de puerco ( o pollo). • cebolla • ajo. • laurel. • vinagre. • chiles anchos. • tomillo. • semillas de cilantro. • oregano. • jengibre rallado. • clavos de olor. • sal, pimienta y azucar

pan de caja blanco grande • mayonesa • mostaza americana • jamon (pavo, cerdo, pollo, etc) • queso oaxaca en hebras • aceite neutro • mantequilla derretida • pimienta • chiles encurtidos

vaso de mole doña maria • pechuga de pollo • tablilla de chocolate • cebolla en rebanadas • limones sal al gusto

lomo de atún • jitomate en cubos • cebolla chica en cubos • cilantro picado • chile verde picado (si se desea algo picosito) • caldo se pollo en polvo • agua aproximadamente

Maíz pozolero descabezado • Carne de cerdo o pollo cortada en trozos grandes • cal • cebolla • Chile guajillo (al gusto) • Sal • Ajo • Cebolla picada • Lechuga picada • Rábanos picados • Limón • Tostadas •

bisteces de pechuga de pollo • jamón • queso Oaxaca deshebrado • sal • pimienta • crema • ramitas de perejil • leche • cebolla pequeña • margarina

tomate verde • pepitas • cilantro (previamente desinfectado) • cebolla y ajo • chile de árbol • sal • mole en pasta (opcional) • muslos de pollo (previamente cocidas) • Al servir lo acompañamos con arroz

pechugas de pollo • salsa maggi • ajo picadito • pimienta • jengibre fresco rallado • claras de huevo • maicena • Salsa • cebolla picadita en cuartos • pimiento verde picadito en cuartos • d vinagre • piña en trozo con todo y jugo •

pollos grandes (3 1/2 Kilo aproximadamente) • chiles anchos tostados y sin semillas • chiles guajillo tostados y sin semillas • chiles serranos • granos de pimienta • cominos • orégano • canela • ajo asados • aceite • santas o de acuyo • aguacate •

garbanzos • Royal (polvo de hornear) • pechuga de pollo • cebolla • ajo • jitomates • chipotle adobado • cebolla • cilantro • Limones • Rabanitos • Lechuga •