costilla de cerdo entera (6 costillas aprox) • cebolla • pimiento rojo • Sal • Pimienta • ajo • huevos (dependiendo del número de comensales) • Cilantro seco • pollo (caldo de pollo) • papas grandes

pulpa bola • tocino ahumado • panceta ahumada • agua • tomatillo verde • tomate • chiles serranos • chorizo • papas grandes medio cocidas • cebollas grandes • cilantro • ajo •

carne de res • jitomates • cebolla • ajo • bolillo • tortilla • Chile guajillo • Consomé  de pollo en polvo • Manteca

falda de res en trozos grandes • tomate verde (tomatillo) • cebolla grande en octavos • ajo grandes • agua • cilantro • chile cuaresmeño • manteca de cerdo • ejote limpio y troceado • huevos • consomé de pollo en polvo • sal y pimienta •

spaghetti cocido • ajo grande • cebolla blanca picada • jitomate • tomate verde • caldo de pollo • cilantro • perejil • aceite • Sal • Queso parmesano

maseca • carne molida • papa • zanahoria • knorr de pollo • frijoles • lechuga • tomate • crema • cebolla

frijoles bayos, remojados desde la noche anterior • momo, hoja santa, acuyo • consomé de pollo • chicharrón cascarita • agua • cebolla picada • más de cebolla • Salsa a tu gusto, roja, verde, Chipotle, Chile güero, pico de gallo

nopal • cebolla • ajo picado finamente • tomates 🍅 cocidos • chile chipotle (opcional) • consomé de pollo • orégano • Sal y pimienta • Para acompañar: • aguacate • Lechuga • Tostadas •

carne de puerco • tomatillo • chiles morita o al gusto • cebolla en medias lunas • ajo finamente picado • Champiñones • Sal y pimienta • Consomé de pollo (opcional)

espaldilla de cerdo o pulpa (opcional) • costilla de cerdo • tomate verde • pza. Calabacita • pza. Chayote • Papas medianas • De cebolla • lechuga romana o la de preferencia • mzo. Espinacas • mzo. Acelgas • Dientes de ajo • laurel •

coditos del no. 2 • chiles poblanos • mls de media crema • Sal y pimienta • consomé de pollo en polvo • agua

pechuga de pollo cocida y picada • Mole negro • caldo de pollo

carne partida en cubos (su preferencia) • Verduras varias (al gusto) • Harina • Aceite de oliva • Margarina o mantequilla • Caldo de pollo o knorrsuiza

pasta coditos • media crema o crema • Queso crema (usé un trocito) • chiles poblanos tatemado • ajo • cebolla • Consomé de pollo • cilantro • elote • Sal y pimienta

nopales cocidos • cebolla • jitomate grande • sal • orégano • papas • aceite de coco • consomé de pollo en polvo • huevos • sal

chiles verdes Anaheim tatemado • Queso (manchego, oreado, panela, Chihuahua) • puré de tomate (o caldillo de tomate) • elote • orégano • Consomé de pollo (opcional, para la salsa de tomate 1/2 cubito) • agua • Sal y pimienta

nopal tiernos • De chorizo • tomates • de cebolla • ajo • orégano • caldo de pollo • Queso

agua • soya deshidratada • caldo de pollo • cebolla • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • manteca de cerdo • pan molido • huevo • Aceite

calabaza italiana • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • tomate 🍅 • crema o media crema • elote • orégano • mantequilla • Sal y pimienta • Consomé de pollo en polvo (opcional) • Queso (opcional)

arroz precodido • zanahoria en cubos pequeños • chícharos • jitomates • ajo • de cebolla • caldo de pollo • Sal • perejil • aceite