Pollo

pechugas de pollo • tiras de tocino • ajo en polvo • pimienta • sal • Queso (chihuahua, manchego etc) • jamón • vainas de tamarindo • cono de piloncillo • rebanadita de cebolla • ajo pequeño • mantequilla •

Pechugas de pollo en tiras • huevos • Harina cernida • Maicena • Royal • Especies secas • hierbas de olor secas molidas • Comino • Pimienta molida • ajo molido • Cebolla Molida • Knorr suiza en polvo •

pollo entero sin víceras • cebolla • papa cambray • chile jalapeño • achiote • jugo de naranja • vinagre blanco • chiles guajillo seco • jitomate • cebolla • ajo • sal y pimienta •

pollo fresco • chiles pasilla • chiles guajillo grande • chiles cascabel • chiles morita • chiles de árbol • ajo grande • de una cebolla • orégano • pimientas • clavos de olor • Sal •

Pechuga de pollo • huevos • Sal • cebolla • ajo

pollo grande desplumado limpio y sin vísceras • Relleno: • carne mixta doblemente molida • cacahuates fritos con sal sin cáscara quebrados • epazote picadas • huevo entero de cocona o guajolota • Puñito de pan molido • chiles poblanos sin rabo ni semillas picados en rajas • cebolla pelada y picada finamente • ajo pelados y picados • rábanos lavados solo el bulbo picados en cuadritos • licor de azahares •

pechugas de pollo sin hueso • calabacitas • elote • crema que es medio litro • cebolla • aceite / sal / pimienta / knorr

pechugas de pollo • pimienta • comino • ajo • orégano • naranja agria (o vinagre o una naranja y un limón) • cebollas • comino • chiles güeros • pimientas enteras • vinagre blanco • Para acompañar: Tortillas, tostadas y frijoles refritos (opcional)

muslos y piernas de pollo • de salsa barbacue comercial • mostaza • salsa de soya • salsa catsup • salsa inglesa

pollo • ajos pelados • chiles de árbol seco • pimientas gordas • limones sin semilla • sal • agua

De Mole al gusto • agua • Ponsomé de Pollo • Pechugas de Pollo desmenuzas • Tostadas • Cebolla desflemada

de muslos de pollo • mostaza • aceite de oliva • limón • Verduras (zanahoria, papa, calabacitas...)

pollo en piezas • tomates verdes • jitomates • cebolla • pimiento verde • consomé en polvo • pimienta • ajo • almendras peladas y picadas • ciruelas pasas • orégano • laurel •

Aceite • Alitas de pollo 🐔 • Knorr de Tomate 🍅 (en polvo)

bisteces de pechuga de pollo • cebolla • chiles serranos • calabaza grande • chayote • Lechuga rizada • zanahorias • queso amarillo • queso Oaxaca • cebolla • chiles serranos • calabaza grande •

pollo • papas grandes • cebolla • cerveza • harina • Pimienta molida • Sal • ajo • Sazonador • cominos y mejorana

pechuga de pollo sin hueso • leche evaporada carneiton clavel • queso mancheco • queso crema • ajo • de cebolla blanca • aceite • Pimienta negra molida • Sal • Aceite • mantequilla • chile serrano asado al gusto •

muslos de pollo (cualquier parte del pollo) • ajo • cebolla • aceite • tetrapack de pipián • Sal

milanesas de pollo o guajolote • sangrita roja casera • vinagre madre • Aceite de chile • cerveza clara • Sal • Para acompañar, ensalada de nopal con semillas de calabaza

pechuga de pollo aplanada • lechuga italiana • queso de cabra • pistache • piña en almíbar • pimiento morrón rojo • Vinagre de romero • Aceite saborizado de chile • miel • aceite de olivo • sal y pimienta

cilantro • perejil • ajo • chiles de árbol • vinagre • aceite de olivo • sal y pimienta • pechuga de pollo sin hueso

Pollo entero (2kg) • Suero de leche (ButterMilk) leer procedimiento • Papa, normal o Cambray • Ajo • Cebolla Blanca • Aceite de Oliva • Sal

pechuga de 🐔 pollo sin piel, sin hueso, aplanada en bistec • tomates verdes 🍏 • chiles serranos o lo gusto, uso dos por los niños. 🌶️ • cebolla • ajo • aceite

papa grande • zanahoria grande • cebolla • calabazita • chile morrón verde • Cilantro • jitomates 🍅 rojos • chayote • Agua • mantequilla • Sal • pollo •

pollo sin cuero • ajo • pimientas negras • cominos • hojitas de orégano o mejorana • canela • jengibre • chiles de teñir o chiles guajillo ancho • clavos de olor • sal

pechugas de pollo en bisteces • pomiento morrón grande en julianas • cebolla mediana en julianas • ajo en polvo • jugo Maggi • tocino frito en brunoise • Aceite de coco para freír • champiñones enteros • granos de elote

pollo en fajitas • calabacitas picadas • elote amarillo • de cebolla fileteada • aceite • knorr Suiza