pechuga de pollo aplanada • lechuga italiana • queso de cabra • pistache • piña en almíbar • pimiento morrón rojo • Vinagre de romero • Aceite saborizado de chile • miel • aceite de olivo • sal y pimienta

Pollo entero (2kg) • Suero de leche (ButterMilk) leer procedimiento • Papa, normal o Cambray • Ajo • Cebolla Blanca • Aceite de Oliva • Sal

cilantro • perejil • ajo • chiles de árbol • vinagre • aceite de olivo • sal y pimienta • pechuga de pollo sin hueso

pechuga de 🐔 pollo sin piel, sin hueso, aplanada en bistec • tomates verdes 🍏 • chiles serranos o lo gusto, uso dos por los niños. 🌶️ • cebolla • ajo • aceite

papa grande • zanahoria grande • cebolla • calabazita • chile morrón verde • Cilantro • jitomates 🍅 rojos • chayote • Agua • mantequilla • Sal • pollo •

pollo sin cuero • ajo • pimientas negras • cominos • hojitas de orégano o mejorana • canela • jengibre • chiles de teñir o chiles guajillo ancho • clavos de olor • sal

pechugas de pollo en bisteces • pomiento morrón grande en julianas • cebolla mediana en julianas • ajo en polvo • jugo Maggi • tocino frito en brunoise • Aceite de coco para freír • champiñones enteros • granos de elote

pollo en fajitas • calabacitas picadas • elote amarillo • de cebolla fileteada • aceite • knorr Suiza

piezas de pollo • tomates verdes • tomates rojos • de cebolla • ajos • calabacitas • chile serrano • limón • sal y pimienta

mole negro en pasta • chocolate (de cacao) • Pan molido • pechuga de pollo (se ocupará también el caldo) • hojas de plátano u hojas de totomoxtle (para envolver el tamal) • manteca o bien 1 litro de aceite • masa (maseca) • agua • sal • Royal

pasta de tornillo • brócoli • coliflor • cebollas grandes • chiles pimientos diversos colores • pechuga de pollo para fajitas • Pimienta • Sal • champiñones • zanahorias grandes

muslos de pollo • pierna • mole en pasta • Knorr • Sal

pechuga de pollo cortada en cuadros • Crema • Leche • jitomate • Chiles Chipotles , dependiendo del picor que se quisiera • cebolla • ajo

chiles poblanos • crema de elote • dientes de elote en lata • mantequilla • cebolla • ajo • pechuga de pollo deshebrada • sal

pechugas de pollo 🐔 • Cebolla • Tomate 🍅 • Puré de tomate 🍅 • Pimienta • Ajo en polvo • Sal • Chile Jalapeño • Aceite

tortillas de harina • Pollo rostizado o cocido o frito o como gusten • pimientos morrones • cebolla mediana en rodajas • pimienta • comino • ajo en polvo • orégano seco • chile en polvo • Aceite para freír • pimentón • huevo •

pollo molido • huevo • pimienta • ajo en polvo • pan molido • harina • Aceite para freír • queso rallado • Queso mozzarella o queso Oaxaca

Pollo Cocido y desmenuzado • Tortilla calientes • Aceite • Para la Salsa Verde Crudaborrachera : • de Que de Tomate Verde pelado y limpio • Knorr suiza • Chiles Güeros o Verdes Serranos • Cilantro • Cebolla • Agua natural • Sal • Para acompañar: •

hígados de pollo limpios • cebollas con todo y rabo peladas y picadas toscamente • ajo pelados y partidos por mitad • laurel • albahaca • hierbabuena • comino asado • especies recién molidas • canela • flores de anís estrella • verduras picadas • agua purificada o filtrada •

chiles poblanos • cebolla blanca • ajo • grano de elote • mantequilla • aceite • de pechuga de pollo desmenuzado • crema • Sal y pimienta

pollo en fajitas • cebolla • knorr Suiza • aceite

pechugas de pollo medianas • espinaca • queso de cabra • Queso para gratinar • tomates • cebolla • Papel aluminio • Orégano • Sal • Aceite

suprema (pechuga) de pollo en bisteces aplanados • De champiñones lavados y rebanados • Queso manchego, Oaxaca o al gusto que gratine • De vino blanco • cebolla picada finamente • ajo grande picado • crema • mantequilla o un poco de aceite • leche • Sal y pimienta

Pollo • fideo • Agua • aceite • Knorr • knorr suiza • jitomate rojo • ajo • cebolla • Sal

milanesas de pollo delgadas • chile en polvo • especias recién molidas • chico de tequila blanco o mezcal • aceite • Sal