pierna de pollo • ajo • cebolla • manteca de puerco • chile pasilla • chile mulato • chile ancho • almendras • cacahuete sin sal • pepitas de calabaza • ajonjolí • jitomate •

pollo (piernas y muslos) • cebollitas cambray • vinagre blanco • agua • Sal y pimienta • aceite

pechuga de pollo • patatas grandes lavadas y cepilladas • tomates • lechuga lavada, desinfectada y picada • cebolla fileteada • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal y pimienta

pechuga de pollo cocida y deshebrada • Coditos chicos cocidos • elote • pimiento rojo cortado en cubitos muy pequeños • apio cortado en cubitos muy pequeños • zanahorias ralladas • mayonesa • media crema • mostaza • Pimienta y sal

pollo fresco entero • masa de maíz • hoja santa (acuyo) 12 hojas más o menos • epazote • tomates medianos • chile pasilla • ajo • grande de orégano • parte de 1 cebolla • limón • sal • aceite •

pollo cocido • tortillas de maíz • tomatillo • chiles serranos • chiles poblanos • cebolla • ajos • cilantro • crema • sal • pimienta • queso

pollo y muslo • plátanos macho medio maduro • chocolate • cilindros • tomates • cebolla blanca • Knorr • agua • licuadora • mole 375 gr • olla onda • tortilla bien quemada-tostada

chile poblanos • pechuga de pollo • jitomates • cebolla • maíz • crema • sal y pimienta • queso (manchego) o el que sea de su agrado

pollo • champiñones • Mantequilla • ajo • Sal

masa para tamales • manteca • cebolla chica • tomates rojos • chiles guajillos • hierba santa troceada • plátano • pechuga de pollo

pan para hamburguesa • hamburguesas de pollo • lechuga • chiles toreados o en vinagre • catsup • quesillo • mantequilla • mayonesa

Carne de puerco (opcional) • Pollo - yo usé un pollo rostizado de ayer- • Jitomates • cebolla • parte de un pimiento morrón verde • ajo • Pasta de hojaldre • huevo • vino blanco • vinagre • clavo en polvo • canela en polvo •

muslos aplanados • sal • pimienta • champiñones • cebolla pequeña • pan para hamburguesa • queso para gratinar • lechuga • aguacate • catsup • chiles en vinagre o asados • mayonesa

milanesa de pollo • piña • hojas santas • queso de hebra • flores de calabaza • crema ácida • papa grande

pechuga de pollo • lechuga limpia, desinfectada y muy picada • tortillas • Pico de gallo (ver mi receta) • crema espesa • queso fresco rallado • Mondadientes • cebolla muy picada • tomate rallado • sal

pechuga de pollo • elotes medianos • chiles poblanos • cebolla mediana • setas • perejil • queso chihuahua • tocino • harina • aceite de coco • sal de ajo • sal de mar •

mole • pollo (pechuga) • queso fresco • crema fresca • cebolla blanca • tortillas de maíz • laurel • consomé • ajonjolí • aceite • sal

pescado Kampachi • perlas de betabel • supremas de naranja • supremas de toronja • manzana • sal de grano • azúcar • vinagre • yemas de huevo • aceite de oliva • jugo de limón • sal •

piernas o muslos de pollo • papas • manzana • comino • romero • miel • mostaza • sal • cebolla • pimienta

pechugas de pollo • harina • fécula de maíz • orégano • sal de ajo • aceite vegetal • sal y pimienta • huevos

pollo • frutos secos (nuez, cacahuate) • canela • cebolla • ajo • chile de agua • chile chipotle • chile morita • papa • sal • aceite vegetal

salsa de jitomate y chile guajillo (receta anterior) • muslo y pierna de pollo • jugo de naranja • naranja, la ralladura • apio • sal • pimienta • puré de papa • espinacas cocidas con ajo

pasta • espárragos • zanahorias • jitomates firmes • calabacita • cebolla • ajos • Aceite de oliva • Sal • queso parmesano • pechuga de pollo

pasas • almendras • canela • ajonjolí tostado • orégano • clavos de olor • pimienta gordas • galletas María • perejil • ajo • cebolla • miltomate •

chile guajillo • cebolla • ajo • clavo • pimienta negra • comino • hoja santa • pollo cocido • masa • sal • agar agar • manteca de cerdo

hongos portobello • pechugas de pollo (en milanesa) • espinacas • salsa de tomate • queso panela • mostaza • Sal y pimienta

muslos de pollo (abiertos para asar) • calabacitas • zanahorias • Brócoli • chayote • ajo • Sal de mar • Aceite de oliva • tomillo • laurel • de cebolla • sopa de fusili

pollo picado • chile chipotle adobados de 215gramos • media crema de 250gramos • leche (cualquiera) • cebolla media en rodajas • mantequilla sin sal • ajo medianos • sal y pimienta

cebolla finamente picada • zanahorias finamente picadas • apio finamente picados • jitomates finamente picados • ajo finamente picados • tocino finamente picado • carne molida (de tu preferencia) • queso parmesano • pasta para lasaña • caldo res o pollo • pimienta molida (cantidad necesaria) • sal (cantidad necesaria) •