ডিম বিরিয়ানি (dim biryani recipe in Bengali)

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

ডিম বিরিয়ানি (dim biryani recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
1জন
  1. 150 গ্রামবাসমতী চালের ভাত (80%সেদ্ধ করা)
  2. 2টো সেদ্ধ ডিম
  3. 2টো সেদ্ধ আলু
  4. 1/2টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. 2টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ কুঁচি
  6. 2টেবিল চামচ আদা -রসুন বাটা
  7. 2টেবিল চামচ নুন
  8. 3টেবিল চামচ দই
  9. 2টেবিল চামচ বিরিয়ানি মশলা
  10. 1 চিমটি কেশরি রং
  11. 1/2 কাপদুধ
  12. 1/2টেবিল চামচ গোলাপ জল
  13. 1/2টেবিল চামচ কেওড়া জল
  14. 2 ফোঁটা আতর
  15. 1 কাপসাদা তেল
  16. 2টেবিল চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে আলু ও ডিম ভেজে নিতে হবে. এবার কড়াইতে আবার তেল দিয়ে পিঁয়াজ ভাজতে হবে. পিঁয়াজ ভাজা হলে আদা, রসুন দিয়ে কসে নুন, হলুদ, দই,দিয়ে ভালো করে কসে ভাজা ডিম দিয়ে 5মিনিট চাপা দিয়ে রান্না করতে হবে

  2. 2

    ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে তারউপর সেদ্ধ ভাত দিতে হবে কিশোরি রং দুধে গুলে দিতে হবে, বিরিয়ানি মশলা, ভাজা আলু, গোলাপ জল, কেওড়া জল, আতর, ঘি দিয়ে দমে 20মিনিট বসালেই তৈরি ডিম বিরিয়ানি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes