サックサク♡チョコクッキー
マーガリンとサラダ油で作るコスト削減クッキー★
サックサクな仕上がりで美味しい 簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供にチョコのクッキーを作ってほしいと言われたので。サラダ油のスノーボールを作ろうと思ったけどたまには違う感じのクッキーを作りたいなと思い、マーガリンとサラダ油で作ってみました♪予想以上にサックサクなクッキーに仕上がったのでレシピにしました
サックサク♡チョコクッキー
マーガリンとサラダ油で作るコスト削減クッキー★
サックサクな仕上がりで美味しい 簡単です♪
このレシピの生い立ち
子供にチョコのクッキーを作ってほしいと言われたので。サラダ油のスノーボールを作ろうと思ったけどたまには違う感じのクッキーを作りたいなと思い、マーガリンとサラダ油で作ってみました♪予想以上にサックサクなクッキーに仕上がったのでレシピにしました
作り方
- 1
板チョコを適当な大きさに刻む。マーガリン、サラダ油、上白糖をボウルに入れ、泡だて器でよーく混ぜる。白っぽく滑らかになるまで。
-
- 2
１のボウルに薄力粉と純ココアパウダーを合わせてふるい入れる。手で均一になるように混ぜ合わせる。１つにまとめる感じにします。（ぼそぼそした生地ですのでしっかりまとまらなくてもＯＫです）捏ねないで下さいね。
- 3
刻んだ板チョコを加え均一になるように軽く混ぜる。これで生地の完成です。こんな感じのぼそぼそな状態でＯＫです。
-
- 4
オーブンを１６０度に予熱開始する。３の生地を、手でぎゅっと握りオーブンシートを敷いた天板の上に押し広げながら形を整えます。（少し隙間を開けて下さいね）直径４センチ程の大きさで２３個できました。
-
- 5
予熱完了したオーブン１６０度で２３分焼く。（各オーブンで差があるので様子見して下さい）焼きあがったらオーブンから出し、そのまま冷ますか網の上などで完全に冷まします。サックサクなクッキーの完成♪
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- 6
「サニーマート」さんの、バレンタイン配布用のレシピカードに採用していただきました♡
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- 7
前のトップ画像♪
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- 8
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- 9
こちらのレシピ本に記載していただきました♪
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- 10
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コツ・ポイント
生地は完全にまとまらなくてもＯＫです。粉っぽさが無くなればいいので、ぼそぼそした感じの状態で生地の完成です。まとめる為に捏ねたりしないで下さい。
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