簡単！豚こまもやし豆苗と卵の中華炒め
mitsu8_k @cook_40160286
2020.03.22ピックアップされました！
中華屋さんの炒め物のような味付けで
白いご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
豚と卵の炒め物が好きなので、
冷蔵庫の余り野菜を加えて作り
レシピにしました。
このレシピの材料費は
150円程度でした。(物価による)
節約にもなって一石二鳥！
簡単！豚こまもやし豆苗と卵の中華炒め
2020.03.22ピックアップされました！
中華屋さんの炒め物のような味付けで
白いご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
豚と卵の炒め物が好きなので、
冷蔵庫の余り野菜を加えて作り
レシピにしました。
このレシピの材料費は
150円程度でした。(物価による)
節約にもなって一石二鳥！
作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に入れ、酒、塩、片栗粉を揉み込む。
(コーティングして旨みを閉じ込めます) -
- 2
豆苗は根元を切り落とす
もやしは洗う
きのこは軸を落とし、バラバラに。
卵は溶きほぐしておく。 -
- 3
フライパンに油をひき、
中火で豚こまをほぐしながら炒める。
(片栗粉でくっついているので) -
- 4
肉が色づいたらしめじを加え、
しめじがしんなりするまで炒める。 -
- 5
ここからはスピード勝負！
もやしと豆苗、調味料を一気に加えたら
強火でサッと炒める。 -
- 6
といた卵も加え、ある程度火が通ったら全体にざっと混ぜて完全に火を通す。
完成です！！ -
- 7
2020.03.22
ピックアップ(TOP)掲載！
皆さま、閲覧、レポ、作ってくださりありがとうございます。 - 8
2020.04.08
アプリ版『今日のおすすめ』(TOP)に掲載されました！
ありがとうございます -
- 9
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コツ・ポイント
翌日になると肉の片栗粉がポソっとしてしまうので
なるべく作った当日に食べ切ってください。
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