भरवा शिमला मिर्च

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

#CA2025
#week8
#भरवा शिमला

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सामग्री

25 मिनट
3 लोग
  1. 5शिमला मिर्च
  2. 2उबले हुए आलू
  3. 2 बड़े चम्मच तेल
  4. चुटकी भर हींग,1 छोटा चम्मच जीरा
  5. १/२ इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 1चम्मच नमक
  7. 1/2चम्मच हल्दी
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1चम्मच गरम मसाला
  11. 5 हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    शिमला मिर्च को धोकर उसका डंठल निकलेंगे और बीच में से खाली कर लेंगे उबले हुए आलू को बारीक काट लेंगे और एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे तेल गर्म होने पर उसने हींग और जीरा डालेंगे साथी उसमें भारी कटे हुए अदरक और हरी मिर्च डालेंगे और उसे भीजीरे के साथ भून लेंगे

  2. 2

    हाउस में नमक मिर्च हल्दीधनिया पाउडर गरम मसालाडालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और साथ ही उसमें भारी कटे हुए आलू डालेंगेऔर 5 मिनट तक ढक कर पाएंगे

  3. 3

    जब आलू ठंडा हो जाए तब उसे शिमला में भर देंगे यह पढ़ाई में दो चम्मचतेल लेंगेऔर उसमें भरी हुई शिमला मिर्च रखकर ढक कर पाएंगेलत पलट कर गोल्डन होने तकशिमला मिर्च कोबताएंगेलीजिए स्वादिष्ट वर्मा शिमला मिर्च तैयार है जिसे रूठ गया पराठे के साथ सर्व करें

  4. 4
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