作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて芽を取ります。
- 2
小鍋にじゃがいもと被るくらいの水を入れて沸騰させ、じゃがいもに竹串がすっと通るまで約10分〜13分茹でる。
- 3
火を止めて、お湯を捨て、もう一度火をかけてバター入れ、小鍋をゆすり、バターが溶けてじゃがいもに絡ませる。
- 4
塩こしょうを振り完成。アレンジでコーンをのせたり、ハンバーグのつけ合わせ等に。
コツ・ポイント
じゃがいもが少し大きい場合は茹で時間を増やし、バターを増やして下さい。
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