🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿
Elsa Cartillier-f @cook_18013500
🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿
Instructions de cuisine
- 1
Couper en morceau l’aubergine, la faire chauffer dans de l’eau bouillante durant 10mins
- 2
Dans un bol 1 cac d’huile d’olive, ail râpé, sel, poivre, curry.
Une fois l’aubergine cuite, la réduire en purée et la mélanger à la préparation.
Mettre la semoule, bien mélanger et conserver au frigo 20mins - 3
Prendre le potimaron le badigeonner d’huile d’olive et le faire cuir au four à 180 degrés durant 20mins
- 4
Une fois les 20mins passées sortir la purée d’aubergine. Mettre la crème légère, mélanger.
Placer cette prépa dans le potimaron et pour finir mettre un peu de gruyère.
Placer au four durant 20mins à 200 degrés
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