Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl o en la mesada en forma de corona junto con la levadura en polvo, la sal, el aceite y vamos mezclando. Incorporamos el agua y formamos una masa lisa y tierna.
- 2
Dejamos descansar por 30' y estiramos en forma rectangular para que sea más fácil cocinar en la parrilla. Previamente prendemos el carbón y desparramamos las brasas para que sea un fuego muy suave. Colocamos la masa estirada sobre la parrilla.
- 3
Una vez que comienza a formar globos la masa la damos vuelta y cocinamos otro poco.
- 4
Una vez cocida de ambos lados (siempre dejamos un lado más blanco que otro). Del lado más cocido colocamos el tomate condimentado, el jamón y el queso.
- 5
Colocamos en la parrilla a altura media y con poca brasa. Tapamos con fuente y si tenemos colocamos un ladrillo refractario caliente. Sino esperamos un poquito más y listas para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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