Pizza a la parrilla

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Hoy 9 de febrero es el día de la Pizza, y además me sumo al desafío #masas, preparando una exquisita pizza a la parrilla.

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Ingredientes

2 pizzas
  1. 500 gharina 000
  2. 1/2 sobrele levadura seca
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 300 ccagua tibia
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1/2 cucharadasal fina
  7. Opcionales: salsa de tomate, queso, aceitunas, rúcula, jamón..

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina y en el centro colocar la levadura, el azúcar, la mitad del agua y el aceite. Mezclar y dejar espumar. Esparcir la sal en el borde, sin que toque la levadura.
    Agregar el resto del agua y formar una masa. Amasarla unos minutos y formar un bollo que se dejará descansar al menos 30 minutos.

  2. 2

    Estirar la masa bien fina y colocar a las brasas. Cuando esté dorada la masa, darla vuelta. En total son 10 minutos de cocción total.
    Agregar la cubierta que se desee y disfrutar de esta masa de pizza hecha en casa.

Reacciones

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Comentarios (8)

yesi urban
yesi urban @yesiurban
Muy buena receta la probé quedó muy rica muy buena gracias

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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