Matambre a la pizza
mariano75_2000 @marianococina
Ideal para acompañar a un buen asado como entrada o plato principal.
#delantaldorado #cumplimos6
Matambre a la pizza
Ideal para acompañar a un buen asado como entrada o plato principal.
#delantaldorado #cumplimos6
Paso a paso
- 1
Colocar el matambre en la parrilla del lado sin grasa y cocer por 25 minutos aproximadamente a fuego lento (con pocas brasas para que no se arrebate). Para preparar la salsa cortar la cebolla y el morrón en cubitos finos, rehogar unos minutos y agregar el puré de tomate y la albahaca cortada fina y cocinar por 30 minutos aproximadamente. Sal y pimienta a gusto.
- 2
Luego de pasado los 25 minutos, dar vuelta el matambre y cocinar del lado de la grasa por 20 minutos más aproximadamente (depende el grosor del matambre). Luego agregar la salsa, la paleta, el queso mantecoso y decorar con morrón y aceitunas.
- 3
Esperar a que se derrita el queso y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariano75_2000 le encantará ver cómo quedó.
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