Estofado de ternera
Paso a paso
- 1
Primero salpimentamos la carne para luego dorarla en una olla con aire muy caliente. Una vez lista, reservar.
- 2
Añade la cebolla bien troceada y la zanahoria pelada y cortada a tu gusto. Saltea durante unos minutos hasta que la cebolla se ponga tierna.
- 3
Añadimos el tomate y tomillo al gusto. Remover.
- 4
Añadimos la carne a la olla y una cucharada de harina. Removemos durante 1 minuto.
- 5
Añadimos el vaso de vino y el caldo y tapamos la olla. Lo dejamos a fuego lento durante unas 2 horas aproximadamente. Lo probamos y dejamos hasta que la carne esté tierna.
- 6
Pelamos las patatas y las cortamos con un giro de muñeca para que se rompan y las añadimos a la olla. Tapamos (si es necesario añadimos caldo) y esperamos a que las patatas estén blandas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Estofado de ternera
Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!
-
-
-
-
Estofado de ternera
Adaptación de la receta de ñoquis con estofado de ternera y parmesano de birdie recetas.
César Grau Rodríguez -
Estofado de ternera
Siempre apetece un rico estofado, con un buen vino y una estupenda compañía. Eso es lo que me paso en casa de unos amigos, los cuales ese día me ofrecieron un riquísimo estofado
-
Estofado de ternera
Un plato que mi madre hacía, conservando sus ingredientes. La hice a ojo, ya que vivo sola. Riquísima!!!
-
Estofado de ternera
#Familiar #platounico Suelo cocinar muy seguido esta comida ««sobretodo en invierno»». Muy sabroso. También lo hago con pavo la parte del contramuslo.
-
Estofado de ternera
Aquí os dejo la videoreceta que he hecho de este plato https://youtu.be/NbNXrFhyr6k
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Estofado de ternera
Recomendación: las patatas se cuecen en exceso y por tanto se disuelven en la salsa aportando textura.😄
Más recetas
Comentarios