Bizcocho de🥕❤️zanahoria, granola y semillas de sésamo...!🥰
Esta de moda incluir vegetales en todas las preparaciones dulces, y el resultado es sencillamente espectacular. Atreverse a hacer estas mezclas es el reto, lo intenté y resultan mezclas jugosas, esponjosas y de un manjar que vale la pena seguir utilizando los vegetales combinados con frutos secos, aparte de aportarnos excelentes valores nutricionales, como el caso de nuestro ingrediente estrella, la zanahoria. Espero intenten en casa!!!😛
Bizcocho de🥕❤️zanahoria, granola y semillas de sésamo...!🥰
Esta de moda incluir vegetales en todas las preparaciones dulces, y el resultado es sencillamente espectacular. Atreverse a hacer estas mezclas es el reto, lo intenté y resultan mezclas jugosas, esponjosas y de un manjar que vale la pena seguir utilizando los vegetales combinados con frutos secos, aparte de aportarnos excelentes valores nutricionales, como el caso de nuestro ingrediente estrella, la zanahoria. Espero intenten en casa!!!😛
Paso a paso
- 1
Organizamos en la mesa de trabajo los ingredientes que vamos a utilizar.
- 2
Mezclamos los ingredientes secos, todos en un bol, la harina de trigo, las semillas, la granola, la nuez moscada, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal.
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Mezclamos hasta incorporar bien los ingredientes.
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En otro tazón añadimos los dos nuevos.
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Batimos bien con ayuda de las varillas electricas hasta blanquear los huevos.
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Agregamos el azúcar blanca y el azúcar morena,batimos a velocidad alta.
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Una vez batidos los huevos con el azúcar, adicionamos aceite de oliva, vainilla, seguimos batiendo hasta disolver.
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Comenzamos a adicionar a la mezcla de huevos, azúcar y aceite los ingredientes secos que hemos reservado y que ya están mezclados con la ayuda de una espátula de silicona.
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Ya incorporados, todos a la masa añadimos la zanahoria rallada con movimientos envolventes.
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En este momento precalentamos el horno a 180grados. Enmantequillamos el molde donde va nuestro bizcocho.
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Añadimos a este la mezcla y con golpecitos para sacar el aire la acomodamos bien.
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Este es el aspecto de nuestro bizcocho una vez pasado los 60 minutos dentro del horno o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
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Desmoldamos con cuidado de no quedarnos y colocamos sobre una bandeja de servir.
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Decoramos a gusto con crema chantilly, buttercream o simplemente lo dejamos sin decorar.Buen provecho y a disfrutar!!!!
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