Hamburguesas de lentejas, arroz y vegetales

Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
Santa Fe, Argentina

Ayer me sobró arroz con verduras, y hoy cebolla reahogada con pimiento y orégano. Entonces, los mezclé con lentejas e hice unas hamburguesas para acompañar con ensalada, me encantaron 😋

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Ingredientes

7 hamburguesas
  1. 1 latalentejas
  2. 1 tazaarroz con vegetales
  3. 1huevo
  4. 3 o 4 cucharadas aprox.Pan rallado
  5. A gustoCebolla
  6. A gusto pimiento
  7. a gustoSal, orégano y pimienta

Paso a paso

7 hamburguesas
  1. 1

    Procesar las lentejas con el arroz y los vegetales

  2. 2

    Agregarle cebolla, el pimiento, un huevo, los condimentos y el pan rallado

  3. 3

    Armar las hamburguesas con la mano y cocinar en una plancha con aceite a fuego medio

  4. 4

    Es importante no intentar darlas vuelta antes de que estén doradas de un lado, porque se pueden romper

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
Santa Fe, Argentina
Me gusta subir recetas vegetarianas para el día a día, sencillas, rápidas y ricas 😋
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