Si como a mi os gusta el curry estáis de enhorabuena porque esta receta de curry con patatas, coliflor y judías verdes es para de verdad, chuparse los dedos.Además de saludable, este curry vegano es muy sencillo de hacer y no requiere de ninguna técnica gastronómica del otro mundo.Espero que probéis está delicioso curry y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia

¡¡Hola Amig@s Guerrer@s!!!! Por fin he podido comprar Huevos, y lo primero que he hecho ha sido una Tortilla de Patatas 😅😅😂😂... No os imagináis la ilusión que me ha hecho....🤩🤩Como tenía Calçots que me quedaron de una de las últimas quedadas que hice antes del Confinamiento, he decidido utilizarlos para que no se echen a perder... así que en vez de Cebolla, los he puesto en la Tortilla y, junto las Especies y las Patatas cocidas, el resultado ha sido una maravilla... Y acompañada con una Ensalada o Verdurita, nos queda un plato muy completo y rico.😁😁Los Ingredientes son orientativos, ya que puede haber escasez en algún alimento, pero siempre podemos sustituir por similares... Como por ejemplo sustituir el Huevo por Claras preparadas, o incluso Huevo deshidratado, ya que algunas empresas Hosteleras, venden sus productos a particulares, como está pasando en mi zona.Cualquier duda, estoy a vuestra disposición!!! Y... Un Fuerte abrazo mis querid@s Guerrer@s!!!😘😘😘 #yomequedoencasa

Hola amig@s Confinados y amig@s Guerrer@s trabajando!!!!!🤗🤗 He decidido hacer una serie de Recetas fáciles, económicas e ideales para este periodo de Crisis Sanitaria 😉😉... Todas estas Elaboraciones están estudiadas para que sean equilibradas tal cual, pero pueden ser parte de un plato más completo.Los Ingredientes son orientativos, ya que puede haber escasez en algún alimento, pero siempre podemos sustituir por similares...Si no podéis encontrar Alimentos Frescos, siempre encontraremos envasados en su lugar, secos, al vacío, etc.... y un consejo que os doy, es sustituir un ingrediente por otro de la misma familia y color... Por ejemplo: Las patatas ( carbohidratos ) se pueden sustituir por Boniatos, Yuca, Legumbres, Arroz... Y los Pimientos y Tomates ( Vegetales ) por Zanahoria, rábanitos, Remolacha, etc... Siempre que sean por colores naranjas o rojos, ya que así tendrán Nutrientes y Vitaminas similares.😉😉El método de cocción puede variar depende de vuestras posibilidades y gustos. Y cualquier duda, estoy a vuestra disposición!!!🥰🥰Un Fuerte abrazo a tod@s los Guerrer@s!!!😘😘😘 #yomequedoencasa

Una receta perfecta para entrar en calor y aunque no lo parezca, es de aprovechamiento ya que estos días de atrás fue imposible hacer la compra. Queda muy buena con contraste de sabores y es muy sencilla de hacer.

Hola a todxs hoy quería compartir con vosotros esta súper receta que la hice hace bastante tiempo, solo que no la había subido, es una maravilla y aunque sea vegana no es excusa para no prepararla en casa sino lo eres 🤩 !El pan de pita es casero también , además de riquísimo se tarda nada en preparar , si queréis otro día os comparto la receta 😊 El arroz prefiero que sea tipo para ensaladas o basmati , que es más ligero para acompañar este plato, solo que ese día no me quedaba en casa y usé normal. #vegano

Empezó como una broma entre hermanos y terminó siendo una cena estilo Hindú en toda regla, la cocina se llenó de colores y olores deliciosos y hasta nos marcamos un bailecito tipo Bollywood, nosotros preparamos en casa el pan Naan con mantequilla y ajo pero, si no te animas, con unas pitas se disfruta igual 😉 #abecedario

Curry es una forma de cocinar las verduras con tomate y una mezcla de especias. Esta es la versión más veggie tranquila.www.eltomatetranquilo.es

Acompáñalo con longaniza, pollo o lo que te apetezca

El pollo con salsa de curry es de mis platos favoritos🇮🇳🧡 Yo lo hago con leche de coco porque la nata de cocinar me resulta algo pesada, a veces también utilizo leche evaporada. El mango le da un toque único y una textura a la salsa súper cremosa.

Entra en mi canal de youtube y aprende a hacerlo paso a pasohttps://youtu.be/MxCwYDfHcEc

En casa nos encanta el curry, de muchas maneras diferentes y con diferentes ingredientes. Este lo quería compartir con vosotros, por qué está bien bueno, es muy sano y completísimo :)Más consejos, recetas e ideas en Instagram @EatTheGreen_com

¿Te apetece un plato diferente y saludable?Aquí te traigo esta receta súper sencilla y de sabores exóticos que te encantarán 😍😍🤩🤩😋😋Realmente el curry de garbanzos puede ser un plato único en sí mismo, pero en mi caso fue la guarnición de un bacalao a la plancha que terminé con un ajo aceite delicioso 🤤Si la cocinas mándame tu cooksnap y me cuentas que te pareció.Feliz día!! 😘😘#cocinasaludable #cenasaludable

https://www.youtube.com/watch?v=IbJcI31c2H0

Este curry sabe bien con arroz, chapati, roti, parotta (el pan plano de la imagen), dosai, etc.

Siempre suelo hacer los currys de la misma manera, pero con ingredientes diferentes. Esta receta está basada en otra de Vegan Yorch, solo que he añadido verduras y he hecho mi propia mezcla de especias. Me ha quedado picante y muy sabroso :)Más recetas, consejos e ideas en www.instagram.com/EatTheGreen_com

El contraste de sabores debido a la mezcla de la cúrcuma, el curry y el jengibre, junto con el toque de la lima, es simplemente increíble. Una de mis recetas preferidas!

Un curry muy suave con la mezcla dulce del mango....

Son unas deliciosas verduras variadas (col, zanahoria, cebolla, calabacín y berenjena), con varias especies. Llevan mango, yogurt, nueces y pasas. Se pueden tomar como un 1º plato, pero son ideales para acompañar a la carne de ternera, cordero, pollo y pavo. Es picante, pero le fascina a la gente. Se toma caliente.

Deliciosa y picante! Esta es mi versión de este exótico plato. Uso un preparado de curry masala que me trajeron de un viaje, pero se puede hacer tostando y luego moliendo: 4cdas de canela, 2 cda cardamomo, 2 cdas de pimienta, 6 clavos de olor, 1 cdita de comino y uno o dos ajíes secos chicos.

En olla rápida, este curry se cocina realmente en 10 minutos.Este exquisito plato, me lo cocinó mi hermana gemela por primera vez hace ya unos años, me gustó tanto que siempre me acuerdo de ese momento y he recuperado la receta para el reto #veggie.Para acompañar, un arroz basmati le viene que ni pintado.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Los currys: tan fáciles, versátiles y deliciosos... Y sanos! ¡Claro que si! En esta ocasión, hemos hecho un curry rapidísimo con garbanzos y las verduras que teníamos por casa, y lo hemos acompañado de arroz salvaje y ensalada. Comer bien es divertidísimo :)Más ideas, recetas y consejos (y muchos currys) en Instagram @EatTheGreen_com

Tratando de buscar maneras distintas de comer lentejas, he acabado improvisado y creando este plato.¡¡Es súper nutritivo, sencillo y económico de hacer!!A demás, yo preparo bastante cantidad y así los días que voy más pegada de tiempo entre semana con la universidad (o no me apetece cocinar jeje) tengo la comida lista en un abrir y cerrar de ojos 😁.Esta receta es vegetariana por lleva yogurt, pero en caso de querer hacerla vegana, es tan sencillo como utilizar un yogurt vegetal.Siéntete libre también de variar la receta a tu gusto :)

Es un curry vegano que suelo hacer cuando viene mi hermana a pasar unos días ya que es vegetariana. Se sirve con arroz y chutney de mango si tienes.Durante mi primer curso de la Universidad mi casera de mi casa de estudiantes era una señora hindue. Me enseñó cómo combiner las especias y hacer todo tipo de platos indios, así que no solo aprendía en las aulas de la Universidad cosas teóricas, sino en mi casa, conocimientos culinarios que me han servido toda la vida.

Vamos a por otra Receta fácil de hacer, económica, con ingredientes fáciles de encontrar, nutritiva, sana y muy ricaaaaa!!!!!!Una Macedonia de Frutas, que vosotros podéis utilizar las que tengáis en mano, con una Salsita de Bebida de Grosella o Granadina que os encantará... Una mezcla de sabores muy buenos y refrescantes, ideal para Desayunar, así nos da un subidón de energía y Vitaminas.💪💪🤗🤗Se la dedico a mi compi y amigo @Jónatan ( La Cocina de Jota ), quien es un gran apoyo en todos los sentidos, amante de las elaboraciones sanas y un gran fan del Chocolate Blanco...😂😂🥰🥰Espero que os guste y... ¡¡Hasta pronto Guerrer@s!!!!! 🌈🌈😘😘😘 #yomequedoencasa

Este estofado de pollo esta basado en una receta de pollo tradicional proveniente de la región india de Madras (actual Chennai).Se realiza marinando la carne junto con unas especias y un poco de vino tinto que mezclaran matices muy característicos de este fantástico país pero sin renunciar a ese sabor inolvidable y tradicional al que nos remonta un suculento estofado casero.Espero que probéis está riquísimo estofado y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia

Me dio morriña de la comida india así que hice una especie de "paneer tikka masala"

#abecedarioHace un par de meses hice este arroz y tenía las fotos de los pasos en mis borradores. Las he rescatado motivada por el nuevo juego Mi Abecedario de Recetas (me encanta este tema 😍). Las salchichas vegetarianas las compré por curiosidad y cuando tenía sobras de arroz cocido en la nevera, se me ocurrió usar las salchichas para hacer un arroz con algún toque oriental y con ingredientes saludables. Salió muy rico y esta mañana por fin comparto la receta y así arranco mi abecedario con la A (y ya estoy pensando en cómo abordar la B 😉).

Este fin de semana quise hacer un curry rápido y distinto y añadi granos de granada y semillas de calabaza. Invento raro pero con las especias y la leche de coco salió muy bueno.