আলু ও কলা ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে... কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে...আলু আর কাচকলা ভেজে নিতে হবে.. ওই তেলে কালো জিরে ফোড়ং দিয়ে রসুন বাটা টা দিয়ে লবণ হলুদ লংকা দিয়ে কষে নিয়ে ভাজা আলু কলা দিয়ে..

ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটে উঠলে ঢাকা দিয়ে.. সেদ্দ হয়ে গেলে মাখা মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে. গরম ভাতে দারুন লাগে ❤❤