Medialunas de aceite

En un bowl poner la levadura, una cucharada de harina, una de azúcar y medio vaso de agua. Dejar reposar 10'.

Hacer una Corona con la harina e integrar el aceite, el azúcar, la leche, la sal, la esencia y el fermento anterior.

Mezclar e incorporar bien todos los ingredientes para luego dejar reposar una hora.

Estirar y cortar de forma triangular, enroscando de la parte más gruesa hacia la punta y darle la forma deseada.

Pintar con huevo y al horno precalentado a 180° por 25'.

Ahora sí! A disfrutar de unas ricas medialunas.