Paso a paso
- 1
Realizar una esponja con la levadura, el azúcar y con 100cc de leche, dejar leudar.
- 2
Aparte tamizar la harina, la sal, mezclar con la leche y la levadura fermentada, formar un poco la masa y comenzar a colocar la materia grasa de a poco hasta llegará a integrar toda, formar una masa lisa y suave.
- 3
Dejar reposar la masa unos 25minuto, luego desgasificar, estirar, doblar la masa en 2, cortar y volver a dejar duplicar.
- 4
Levar a horno previamente precalentado fuerte 200°C unos 8o10minutos o hasta dorar...
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