Tarta integral de puerro y panceta

Les comparto nuestra cena. Notaran que en mis recetas no uso sal, en casa estamos acostumbrados a comer sin sal pero utilizamos especias para resaltar los sabores.
Tarta integral de puerro y panceta
Les comparto nuestra cena. Notaran que en mis recetas no uso sal, en casa estamos acostumbrados a comer sin sal pero utilizamos especias para resaltar los sabores.
Paso a paso
- 1
Saltear el puerro con la panceta en aceite de oliva
- 2
Relleno: batir, con batidor de mano, los huevos con la crema de leche, el queso parmesano y pimienta a gusto.
- 3
Masa: unir las dos harinas en un recipiente, hacer una corona en el centro, colocar el aceite y el agua, unir todo hasta formar una masa elástica y suave. Sugerencia: En caso de que la masa lo necesite, pueden usar un poco más de agua tibia, depende de cada harina.
- 4
Colocar la masa en una fuente, yo uso de vidrio pero va a gusto de cada uno. Poner el relleno en el centro y al horno por 30 minutos a 180 grados.
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