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Ingredientes

40 min
  1. 2muslos cortos(sin pata)
  2. 3papas picadas en cubitos
  3. 1/2morrón picado chiquito
  4. 1/2cebolla picada
  5. 50 mlvino tinto
  6. 1/2 tazapulpa de tomate
  7. 1 cubitocaldo
  8. 1 cucharate Adobo
  9. 1 cucharadate ajo en escamas
  10. 1 cucharadate de cúrcuma

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picamos cebolla, morrón y sofritamos

  2. 2

    Sellamos los muslos en el sofrito.

  3. 3

    Agregamos el vino y cocinamos 2 minutos

  4. 4

    Agregamos agua hasta cubrir los mulos

  5. 5

    Agregamos la pulpa de tomate, el cubito, el ajo en escamas, el adobo, la cúrcuma y la papa. Revolvemos bien. Tapamos la olla y cocinamos hasta que la papa esté tierna.

  6. 6

    Dejamos reposar 5 minutos y a disfrutar. Si quieren pueden agregar sal.

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Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

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