Salchichas envueltas

vyr
vyr @cook_misrecetas

Pensando en darle "algo más" a esta receta tradicional que se ajuste a los gustos de mi familia.

Salchichas envueltas

Pensando en darle "algo más" a esta receta tradicional que se ajuste a los gustos de mi familia.

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Ingredientes

1h 30 minutos
4 raciones
  1. 12salchichas
  2. 12tapas de empanadas rotiseras
  3. 1/4puerro
  4. 2cebollas
  5. 1/5ají rojo
  6. 1/4verdeo
  7. 250 gramosmozzarella
  8. 250 gramosqueso azul
  9. Mostaza a gusto

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Rehogar en aceite la cebolla y el ají cortados en tiras finitas

  2. 2

    Rehogar en aceite el puerro, hasta que estén tiernos pero crujientes.

  3. 3

    Picar el verdeo.

  4. 4

    Cortar en tiras la mozzarella y el queso azul.

  5. 5

    Según las preferencias se puede untar con mostaza la tapa. Hacer un corte a lo largo de la salchicha. Poner una tira del queso deseado y a los costados la verdura preferida.

  6. 6

    Cerrar enrollando la tapa sobre la salchicha. Untar con huevo si lo desea. Poner en el horno hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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