Medialunas 🥐
Yo las decoré con chocolate e hice algunas rellenas de jamón y queso
Medialunas 🥐
Yo las decoré con chocolate e hice algunas rellenas de jamón y queso
Paso a paso
- 1
En un bowl vamos a agregar la levadura, media taza de agua, 1 cucharada de azúcar y 1 de harina. Tapamos y dejamos leudar unos minutos
- 2
En otro bowl mezclamos el azúcar, la manteca, sal, el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla
- 3
Incorporamos la leche tibia poco a poco junto con la levadura que preparamos anteriormente
- 4
Luego integrar la harina de a poco
- 5
Amasar hasta lograr una masa firme y lisa
- 6
La tapamos y dejamos que crezca unos 30 minutos. En un lugar calentito o cerca del horno
- 7
Dividimos la masa en dos bollos, y la estiramos en forma rectangular
- 8
Cortamos triángulos largos y enrollamos desde la parte más ancha hacia la punta
- 9
Luego de armar las medialunas, las colocamos en una fuente enmantecada
- 10
Dejamos leudar unos minutos y pintamos con un huevo batido
- 11
Las metemos al horno precalentado unos 20 - 25 min
- 12
Al sacarlas calientes las pintamos con almíbar. Dejamos enfriar y las pintamos unas 2 o 3 veces más
- 13
Si las quieren más doraditas en la parte de arriba, las pueden poner en el grill del horno unos minutos
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