Gorditas de La Villa 🇲🇽 🌽

Grass
Grass @grasscuicui
México 🇲🇽

Me gusta mucho la cocina y las recetas de #Yuridegortarikrauss
jamás me han decepcionado por eso trato de hacer sus recetas. Estas gortitas no quedan secas. Es un rico postre para una fiesta mexicana #saboramexico

Gorditas de La Villa 🇲🇽 🌽

Me gusta mucho la cocina y las recetas de #Yuridegortarikrauss
jamás me han decepcionado por eso trato de hacer sus recetas. Estas gortitas no quedan secas. Es un rico postre para una fiesta mexicana #saboramexico

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Ingredientes

30 minutos
  1. 2 tazasharina de maíz 🌽 para tamales (yo usé maseca)
  2. 2 cucharadasmanteca de cerdo
  3. 1/2 cucharaditapolvo para hornerar
  4. 1 pizcacarbonato
  5. 4yemas de huevo
  6. c/nleche 🥛
  7. 1 tazaazúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero batimos con la mano ✋🏼 la manteca hasta que se suavice y cambie de color, agregamos la harina (previamente cernida) el azúcar, las yemas el polvo para hornear, el carbonato, la leche es conforme pida la masa así que es de poco a poco. No se debe pegar la masa al traste donde se batió.

  2. 2

    Calentamos el comal en flama media, hacemos las gorditas delgadas para que se cuezan bien ya que esponjan bonito. Esperamos que se enfríen y envolvemos en papel china.

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Cocinar hoy
Grass
Grass @grasscuicui
México 🇲🇽

Comentarios (6)

§ä~~¥
§ä~~¥ @MSM21_21
Hola, intenté hacer tu reseta y la seguí tal como la pusiste pero me quedaron secas por qué ?? :((

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