Crepas 🇫🇷
Francisco Martínez @franciscomaca
Hace mucho tiempo estudiando en Francia comía muchas muchas crepas. Esta receta salió cuando fui a casa de una amiga en la provincia de Angers. Desde entonces las he hecho como me indicaron y puedo decir que quedan a un buen nivel.
Crepas 🇫🇷
Hace mucho tiempo estudiando en Francia comía muchas muchas crepas. Esta receta salió cuando fui a casa de una amiga en la provincia de Angers. Desde entonces las he hecho como me indicaron y puedo decir que quedan a un buen nivel.
Paso a paso
- 1
Realmente va muy fácil todo. Derretimos en el micro la mantequilla o margarina.
- 2
Mezclamos leche, harina, huevo, azúcar, avena, sal. Revolvemos hasta que sea una mezcla homogénea.
- 3
Añadimos la mantequilla derretida a la mezcla y volvemos a mezclar. Es muy importante que la mezcla quede ligera, si consideras que la mantequilla hizo pesada tu mezcla, puedes agregar más leche.
- 4
Calentamos una sartén a fuego medio y engrasamos con mantequilla todo el sartén.
- 5
Agregamos la mezcla con un cucharón y deslizamos la mezcla de forma circular sobre el sartén.
- 6
Volteamos la crepa cuando está se vea tostada de la orilla y listo. Puedes agregar lo que tú quieras, avellana, mermeladas, queso o bien ingredientes salados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Martínez le encantará ver cómo quedó.
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