Empanaditas de acelga y atún

Alicia Vizcarra
Alicia Vizcarra @Aliv1983

Con lo que tenía en casa!🤷‍♀️😁

Empanaditas de acelga y atún

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Ingredientes

1:30hs
12 empanaditas
  1. 1paq. de acelga
  2. 1 latitaatún al natural
  3. 2huevos hervidos
  4. 1zanahoria chica
  5. 2cebollitas medianas
  6. 1/2pimiento verde o el que gusten
  7. 11/2 Cucharadamaizena
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Quitar el tallo a la acelga y ponerlo a hervir unos 10 minutos aprox. Una vez cocida escurrirlas con un colador hasta que largue todo el agua, una vez listo colocarlo en un bols, picar las cebollas, el pimiento y la zanahoria, agregar el aceite ponerlos a cocinar junto a la acelga, durante 6 minutos en el microondas, una vez cocido le agregamos la maizena para que absorba el agüita. Por otro lado hervir los huevos durante 10minutitos.

  2. 2

    Una vez cocido la cebolla junto a las demás verduras agregamos los huevos ya cocidos, picados y agregamos la lata de atún al natural. Mezclar todo, agregarle la sal y pimienta. Y a rellenar las tapitas de empanadas

  3. 3

    Prender el horno en 180grds. Aceitar una fuente e ir colocando para llevar al horno por unos 20m aproximdamnt.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Vizcarra
Alicia Vizcarra @Aliv1983

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