Figacita de manteca😋😋
Estas figacitas es la protagonista de esta receta!!gracias romina por enseñarnos a hacer estos pancitos, ideal para hacer todo tipo de sanguchitos! delicioso👌👌
Figacita de manteca😋😋
Estas figacitas es la protagonista de esta receta!!gracias romina por enseñarnos a hacer estos pancitos, ideal para hacer todo tipo de sanguchitos! delicioso👌👌
Paso a paso
- 1
En un bowl pequeño preparar el fermento con la levadura, la miel y la mitad de agua indicada.dejar reposar por 10 minutos.
- 2
En la mesada hacer una corona colocar la sal afuera, en el centro colocar el fermento y la manteca pomada y empezar a integrar de a poco y agregar el resto de agua hasta formar una masa, amasar por un ratito hasta quede firme y lisa.
- 3
Tapar con papel film y enmantecar la fuentes que seran para cocinar... reposar la masa por 20 minutos, antes de estirar
- 4
Antes de estirar la masa, enharinar un poquito la mesada y estirar en forma rectangular y cortar con aro o algunas tapas, colocar en la fuente y pincelar con manteca y dejar que duplique de tamaño.
- 5
Cocinar a horno 200• hasta que apenas se doren. Cuando esté lista pincelar nuevamente con manteca y listo.
- 6
Salen muy tiernos, cortar al medio los pancitos y colocar una rodaja de vitel thoné, una delicia en tu boca.
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