Langostinos y Conchas de abanico al Ajillo👍🇵🇪

Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
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Ingredientes

  1. 150 grsLangostinos
  2. 100 grsconchas de abanico
  3. 1 cdamantequilla
  4. 5 cdasajo molido
  5. 5 cdasvinagre de vino
  6. Zumo de 1 limón
  7. al gustoSal
  8. Hojasperejil o culantro picadito
  9. Ají limo picadito (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los langostinos y Conchas de abanico. Aparte en una sartén caliente a fuego medio agregar la mantequilla hasta derretir é incorporar ajo molido mezclar y agregar los mariscos luego de 2 minutos agregar el zumo de limón mezclar y agregar el vinagre de vino, sal y al cabo de 2 minutos incorporar el perejil picadito. Servir y si les gusta el picante agregar ají limo picadito 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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