Empanadas de atún

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#RetoSemanaSanta Empanadas de atún bien fáciles y sabrosas. #empanadas

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Ingredientes

18 minutos
18 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1/2morrón rojo
  3. 30gracias manteca
  4. 2 cdas.harina 0000
  5. 150 ccleche fría
  6. sal y pimienta a gusto
  7. 2 cdas.pimentón dulce
  8. 2 lataslomitos de atún (no desmenuzado)
  9. 50 graceitunas sin carozos
  10. 2huevos duros
  11. 18tapas hojaldre tipo rotiseras (son bien grandes)
  12. 1huevo batido
  13. cantidad necesariaazúcar

Paso a paso

18 minutos
  1. 1

    Fundir manteca

  2. 2

    Agregar cebolla y morrón picado. Salar y sofreír bien durante unos minutos.

  3. 3

    Agregar harina.

  4. 4

    La leche fría y revolver bien. Bajar el fuego y cocinar 1 minuto más.

  5. 5

    Agregar atún.

  6. 6

    El pimentón dulce.

  7. 7

    Rectificar sal y pimienta de ser necesario.

  8. 8

    Agregar las aceitunas y el huevo picado pero no mucho.

  9. 9

    Prepara las tapas. Pintar los bordes con huevo batido y colocar una cucharada de relleno.

  10. 10

    Cerrar los bordes haciendo presión.

  11. 11

    Pintar con huevo batido, espolvorear con azúcar y llevar al horno 200 ° durante 15 minutos aproximadamente.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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