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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3sepias limpias y troceadas
  2. 1patata grande cortada a dados
  3. 1 cucharadacebolla deshidratada
  4. Sal y perejil
  5. 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  6. 6 dientesajo
  7. 1 vasovino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla grande y plana caliente echar el aceite y los ajos aplastados. Freír a fuego medio hasta que se empiecen a dorar

  2. 2

    Añadir los trozos de sepia y renover

  3. 3

    Añadir la sal y el perejil

  4. 4

    Cocer 5 minutos removiendo para que no se agarre

  5. 5

    Añadir el vino y remover

  6. 6

    Echar la patata troceada y la cebolla deshidratada

  7. 7

    Cocer 10 minutos a fuego medio con la olla tapada

  8. 8

    Servir con un poquito de salsa de queso azul que encontraras en mis recetas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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